Category Archives: 窗棂飞鸽

因为持续的40度高温，放了一周久违的高温假 即使闷热不堪心情也愉悦起来 借着高温名正言顺的放假过了教师节 从凌晨开始手机就一直收短信 是回家的宝贝儿们发来的祝福短信 直接简朴的话，每一条都让我很开心 没想到教室里还藏着大大的惊喜 黑板上有满满的字 除了精心用几种彩色粉笔勾勒的祝我节日快乐几个大字 周围还有一段一段的对我说的话 满满的祝福弥漫在字里行间 这是几个家远留校的宝贝儿精心为我准备的 不知道他们是在什么时候完成的 仿佛看到他们认真写字的背影 我怕眼泪滑落下来迅速逃离了教室 谢谢每一个宝贝儿 因为你们我觉得很温暖 心情好于是做了茶冻 天太热什么都想简单点，用的都是现成材料 材料：乌龙茶 QQ糖 非懒人可以先用乌龙茶叶泡茶，我就直接“康师傅”了，QQ糖选的我爱的荔枝味 个人觉得一瓶500ml的乌龙茶用120g的QQ糖甜味刚刚好 做法： 1 原料放入锅中，边加热边搅拌，直到完全融化（不停搅拌否则QQ糖会黏锅） 融化很快，最多5分钟，我都来不及好好拍照 2 冷却后倒入容器，放入冰箱冷藏即可（想成相好看可用做蛋糕的软膜具装，表面的小气泡用纸吸走）     22号上班以来明天终于能好好睡个懒觉了，希望电话不要响o(>﹏&lt o P.S. 我要BS说好晚上去洪崖洞看《牡丹亭》临时放鸽子的人

尽管一直对食品都很小心，也不爱吃零食，尤其在“三人比黄花瘦鹿”事件后，对食品加工业已无法信任，可是这本《食品真莫道不消魂相大揭秘》还是带给我相当大的震撼。 作者安部司号称“食品添加剂之神”，凭借自己的专业知识为众多厂商研发产品，通过混合几十种食品添加剂将原本无用的废弃材料变成好看又好吃的热卖品，直到发现自己的家人也是消费者，幡然醒悟毅然离开了公司，走上了普及添加剂知识之路，生动通俗的语言让这些知识不再艰涩枯燥。 除了瞠目结舌我无法形容我的震惊：黏糊糊的用做宠物饲料的废肉加上30种添加剂，就是嫩滑好吃的肉丸；加在咖啡里的奶精没有一滴牛奶，只是一堆添加剂的大杂烩；不会变色的盒装蔬菜是因为切完就扔进了消毒池；100千克的猪肉能做出130千克的火腿；让颜色好看的色素“胭脂红”是仙人掌里的“胭脂虫”碾碎后的提取物；甚至仅用添加剂就做出的梅干，连食材都不用，标明不含色素背后可能是没说的防腐剂、香精等…… 我们根本生活在一个充满添加剂的世界。当然作者也承认添加剂的好处方便、廉价，但是追求方便的代价是否也太大了？也许现代社会中我们无法完全脱离添加剂，但是很多是完全可以避免： 一定要追求鲜艳亮泽的颜色？一定要带有浓烈的香味？一定要放多久都保持酥脆爽口？一定是只买便宜的？ 我们可以多自己动手尽量的减少摄入，这既是保护我们的身体也是保护传统饮食文化。 手边正好喝着最爱的农夫的番茄混合果汁，按照书中介绍一一查对，原来果葡糖浆、安赛蜜都是甜味剂，而且高糖高热量，果胶就是保鲜剂。又跑到厨房检查调味品，连最基本的酱油除了应该有的大豆、小麦、盐等，后面还跟了一大串谷氨氢钠、焦糖色素等添加剂，还不包括那些免标示和合并标示的。 很庆幸看到了这本书，留个笔记； 1 仔细看好背面“配料表”买，依据“厨房里没有的东西=食品添加剂”，选择所含数量少的 2 选择加工度低的食品 3 不要直奔便宜货 4 具有“简单的怀疑”精神 5 尽量避免的添加剂：果葡糖浆、蛋白水解物、山梨酸钾、安赛蜜（仅针对我自己）

一天有24小时随便折腾却时时都想睡觉是不是有病？ 不会做菜从不下厨的人却乐此不疲的做甜品算不算偏执？ 明知不可能却常常放任自己胡思乱想叫不叫愚蠢？ 夜夜做梦，从古装到现代，从武侠到刑侦…… 在一场又一场梦中睡去 又在一场又一场的梦中醒来 睡觉演变为了梦的交替上演 一夜梦几场还是有点辛苦 睡上一个对时醒来仍觉得困乏       ---------------------------言归正传的分割线---------------------------------- 货真价实露露牌双皮奶 *゜-＾* ­ 好吧，我还是做个诚实的人吧，奶皮有点起皱的地方我用勺子挡了 本来准备了芒果粒洒上的，结果在等奶皮成形以及在蒸的时候不知不觉就被我消灭光了-. - 做好的时候还是下午 吃的时候已经是晚上了 补上光也掩不住这属于夜的清冷   轻轻一按，自以为将这一刻留在了镜头里 时光依旧走得从容，嘲笑着仍站在影子里的人     -----------------------------还是记个要点下来-------------------------------- 材料：牛奶一盒250ml（全脂才好出奶皮） 蛋白（一只鸡蛋量） 糖 ­ ·牛奶倒入小碗中大火蒸10分钟（一般是直接用锅加热到牛奶略滚，这样形成的皮皱巴巴的很难看），蒸的时间越长奶皮越厚 ·室温下冷却约20分钟奶皮基本形成 ·小心在碗边划开小口子将奶皮下的牛奶慢慢倒出，奶皮留在碗里，留点牛奶不要倒出，这样一会奶皮才好浮上来 ·将打散的蛋白和适量糖加入牛奶中搅拌均匀 ·将浑厚后的牛奶过滤轻轻倒回有奶皮的碗中，盖上保鲜膜（和蒸鸡蛋一样为了平滑） ·锅里加冷水大火蒸10—15分钟，关火继续在锅里闷5-10分钟 ·放凉，吃前可撒上芒果粒等